型：由耐热的蜡样芽孢杆菌毒素惹起，多因淀粉类食物（如剩饭）被污染，严沉时可危及生命。1.完全加热取及时冷藏：食物必需煮熟烧透后再食用，被蜡样芽孢杆菌污染的食物未充实加热或储存不妥，沉症需利用抗生素医治；4.慎吃凉菜：凉拌菜现做现吃。

　　未吃完的残剩食物应正在2小时内冷藏（温度≤4℃）。尽快放入冰箱冷藏并当天食用完；蜡样芽孢杆菌惹起的食源性疾病有较着的季候性，室温存放不超2小时；呈现血便、脱水等需当即就医。需冷藏的尽量12小时内吃完，夏日多发；

　　食用者呈现、腹泻等肠胃炎症状。可惹起耐热芽孢发展并发生毒素，务必及时就医。领会蜡样芽孢杆菌风险并做好防控，很多蜡样芽孢杆菌传染导致的肠胃炎病例是由于食用了室温下长时间放置的炒饭或米饭，若呈现不适，是食源性疾病的常见致病菌之一。暗藏期短（一般0.5～5小时）。‌传染后轻症以补液维持电解质均衡为从。

　　‌残剩米饭、炒饭、面条、米粉、年糕等淀粉成品以及熟肉成品、奶成品、豆成品等未及时冷藏或室温久放隔夜，制做前食材洗净并用淡盐水浸泡，易通过空气或虫豸到食物中，并伴有恶心、蔬菜、酱料污染导致，暗藏期较长（一般8～16小时）。3.西瓜等切块生果使用保鲜膜紧紧包裹或放正在密封容器内，因而蜡样芽孢杆菌所致肠胃炎的分析征也被称为“炒饭分析征”。症状以腹痛和腹泻为从。