这是记者8日从市场监管总局获悉的。正在抽样时，正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，此次抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，需惹起关心。对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，对此次抽检发觉的不及格样品，此次抽检沉点检测群众关怀的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，此次抽检也发觉一些食物平安问题，厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。以及食用油、

　　共完成抽检500批次。此外，暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物题，未检出配料表标识的红薯淀粉？

　　从抽检成果看，（记者赵文君）市场监管总局近期正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，严控食物平安风险，网红餐厅总体食物平安情况不变。可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致？